土用に入ってから中々お天気と暑さに恵まれなくて、今日どうにか太陽が輝いていたので、さっそく梅の土用干しにかかりました。
梅酢漬けのタッパーから梅を１粒づつ丁寧にザルにとり、太陽が一番当たる場所で干す。
年中行事ではありますが、毎年条件が違っていて暑さと日差しに気を使わなければなりません、そして都会の中のマンション暮らしですので、太陽を追っかけながらの土用干しです。
毎年５キロの梅干を漬けていますが、今は三年前に漬けた梅干を食べています、主人のお弁当には何時も入れています、そして時々子供達にもおすそ分けして喜ばれていますので、まだまだ続けたいと思っています。
